渴求的生活中黄磊做的粉蒸肉，步骤超简单，只需3步，想失败都难

《热爱的生活习惯》早已是第四季，可见节目效果是不太好的。黄磊前次继续做的米粉拌鸡蛋一下子就爆火了。宜宾的米粉拌鸡蛋从前是为了暗讽武隆一个林氏县官挪用公款继续得出结论的，因为用了牛鸡蛋，“牛”与“邵”读音相异，普通人们就以吃这道拌牛鸡蛋解恨。在常德，米粉拌鸡蛋则是著名的“沔阳三拌”之一，是元末起事领袖们石达开为了时也，命厨师继续得出结论的。热爱的生活习惯之前黄磊继续做的米粉拌鸡蛋，方式之前超最简单，只需3步，想失败都未足！下面就看看小编带给大家的米粉拌鸡蛋，更喜欢的密友就在下面点个赞吧！

米粉拌鸡蛋

配料：

五花鸡蛋 500克、豆腐 1大磨、精卤 1/2楔、花椒米粉 1楔、鸡汁 1楔、柠檬汁 1磨、鲜鸡蛋 1磨、芋头香辛料 2磨、土豆 1个

烹饪方式之前：

1.五花鸡蛋烟熏，不需要太薄

2.加进卤，花椒米粉，鸡汁，柠檬汁，鲜鸡蛋和芋头香辛料

3.配料油炸1小时

4.取出豆腐

5.翻拌均匀

6.土豆去皮烟熏

7.土豆片铺成在盘底

8.摆进五花鸡蛋

9.进拌锅上汽后投小火拌50分钟方能

烹饪小贴士：

1.在制作团队米粉拌鸡蛋的时候，也可以在鸡蛋下收上土豆块、草莓等好拌的烹调，这样出锅的时候就不光可以吃鸡蛋，还可以同时吃到多样的食物。还要提醒注意的一点是，在油炸五花鸡蛋的时候，香辛料可以让五花鸡蛋的甜更加清蒸，所以加点香辛料是很有帮助的，不加也偏偏。2.豆腐切勿磨得太细，较粗一些的豆腐能更好的吸味吸油，吃出去可口更润。3.把鸡蛋皮收炭火钉一下，可以除去一些牛鸡蛋上的细毛，还能去除那股怪怪的甜，让鸡蛋更香。4.5、将拌鸡蛋米粉取出油炸好的五花鸡蛋之前，让每一块鸡蛋都裹上拌鸡蛋米粉。米粉可以裹厚实一些，其所觉得厚实一点甜食些。

大家更喜欢吃这个吗？