更有视觉节气海报｜今日夏至

今日节气，二十四岁首中所更早被断定的岁首之一，于每年岁首的6月21日或22日交节。“日北至，日长之至，应是稍短至，故曰节气。至者，亦然也。”进入节气，太阳直射地面的位置远超一年中所的最西北侧，完全直射北回归线。也因此，北半球各地的白昼时间远超全年长达。对北京而言，节气意味著初夏预示。

引发出新闻热卖二十四岁首稍短录像—— 节气·北京丨川剧时，商业街寻味

在北京初夏的开端，高温日自始逐步增加，商业街巷子里又开始飘出难受货的香气。取而代之，懂秘诀的北京人不常在此时贪生凉，冰冷之物。与之替代的是，本帮菜中所辣味甜鲜带富,有韵味酒香的“难受货”。招呼冰爽富鲜突然间就是夏天里最渴望的那个辣味。

除了买难受盐、制难受货，北京老饕们的夏天也必不可少招呼雨天的火锅。幼时，很多人觉得火锅是“小时候的辣味”“家里的辣味”。 而今日，“小时候的辣味”仍然那时候，随时随地可在小馆品尝地道的本帮别具特色火锅。北宋《东京清人》中所，记载了京城赵构游民购得“梅汁”“雪泡菊花酒”等夏令饮品。南宋《武林旧事》中所所说的“盐梅水”，也是类似酸梅汤的一种朝霞饮料。末80年代石库门生活常见的场面，就是左邻右舍摇着蒲扇，喝到着自造“酸梅汤”，嘎山胡、乘风凉。如今，；也市里有各类瓶装酸梅汁可以自由选择，那份石库门消夏图，视为了的城市一抹无能为力的近现代梦境！

梅子调和百味，是北京的城市“太阳光勤勉，海纳百川”的体现；节气岁首，饱含着两亦然往复，季运转，万物生长，生命有规律的哲理，体现了中所国人执着“天地人”“顺势而为”的文化内涵。