美式饮料5元一杯，你会喝吗

本报记者申潇轶长沙市另据

取而代之颖的杯子里装着香浓的超人气啡，成为长沙市白领的SP。近两年，超人气啡店在长沙市快速铺开，除了在消费市场形成一定规模的生产商超人气啡如瑞幸、-Eleven等，还有不少取而代之生产商涌入，长沙市超人气啡消费市场日渐密集。近来，蜜雪冰冻城旗下恰巧超人气在长沙市开出首店，主打抬升消费市场的恰巧超人气开始进军中卫城市。

“风味不差，价格低廉就行”

恰巧超人气长沙市首店选址在德思勤，零售业主色调为红色，生产商logo是扑克牌里的“据闻K”。恰巧超人气保持蜜雪冰冻城低成本亲民的巴士线，蜜雪冰冻城还是那个大众熟悉的“平价之王”。

据恰巧超人气的饮品单，一杯超人气啡最低只要5元一杯，5元档有五款产品线可供顾客选择，都有轻乳拿铁、现磨美式超人气啡、意式一口香、手扑冻柠超人气等。除此之外，相当多产品线密集在7合州10元，最贵的饮品为抹燕窝恰巧冰冻，售价14元一杯。到此前，记者发现，在外送平台上，恰巧超人气的月初销量已超1300单。

公开档案资料推断，恰巧超人气创立于2017年，是蜜雪冰冻城股份有限公司全资运营的超人气啡生产商。公开信息推断，本年度1月初，恰巧超人气零售业需求量直到现在超过了540家。

对于低成本超人气啡，有顾客提出批评质疑：“用的是什么超人气啡豆，5元一杯的超人气啡能喝么？”但也有追求低端的顾客对此支持：“风味不差，价格低廉就行。”

长沙市超人气啡竞争对手密集在口味和生产商讲述

在在此之前长沙市的超人气啡消费市场上，一杯超人气啡普遍维持在15元。就连此前以大额优惠券闻名的瑞幸，一杯标准美式标价13元。

彼时，瑞幸通过惊奇的补贴，将超人气啡价格拉下20元，不少顾客年初晒出自己用大额优惠券后，仅用几元甚至几毛钱“薅”到瑞幸超人气啡的战绩。不过，随着消费市场转变和瑞幸内部的更改，大额补贴的时代背景一去不返。直到现在，瑞幸的主推产品线拍卖密集在15合州20元彼此之间，还有多款饮品同类产品在20元以上。

值得一提的是，瑞幸与恰巧超人气的竞争对手讲述早在生产商组建之初就已开始，两个生产商相继注册组建于2017年月初，首店落成时间也相差不到一个月初的时间。恰巧超人气最初和瑞幸一样以蓝色为主打色，而且两个生产商的英文名称甚为相似，瑞幸为luckincoffee，恰巧超人气为luckycup。不过，随着转变，瑞幸主打一二线白领客群，恰巧超人气则方向转变抬升消费市场。

“直到现在长沙市超人气啡生产商仅仅有200家。”长沙市一配饰超人气啡店店主告诉记者，“这里有很多小而独立国家的超人气啡店，难以计数。在此之前大家竞争对手还密集在口味和生产商讲述，全面性消费市场同类产品相对统一。”

那么，在消费低价对手激烈的长沙市，恰巧超人气是否都会引发消费市场打“价格战”？该店主对此，一杯中等品质的超人气啡都从提炼、电源、人力、房租等各项费，成本价也需要8元以上。“超人气啡消费市场在伸长，消费市场分化是一个趋势，我不显然恰巧超人气都会引发‘价格战’。并且，直到现在超人气啡直到现在是小资取而代之颖社都会生活的寓意，所以短期内消费市场价格不都会大幅下降。”

胸部生产商连番降低成本抬升消费市场

可以意味著的是，取而代之式燕窝饮的消费市场人均将要放缓。中国连锁经营协都会取而代之燕窝饮委员都会发布的《2021取而代之燕窝饮研究报告》推断，2020年取而代之燕窝饮人均为26.1%，2021—2022年人均为19%左右，取而代之燕窝饮消费市场将要历程后续放缓。此外，取而代之式燕窝饮的消费低价对手也甚为激烈。喜燕窝、奈雪等胸部生产商连番降低成本，笔记亦烧仙草、燕窝百道、古茗等对抬升消费市场虎视眈眈。

蜜雪冰冻城在找取而代之的增量，而超人气啡消费市场就是一个很好的选择。现今城镇居民收入水平提高，其在三四线城市的消费市场潜力不容远逊。

据恰巧超人气Facebook，恰巧超人气的加盟费为10000元一年，都从手续费、电源、润滑油等，开店费停滞不前149800元。蜜雪冰冻城的总裁张红甫曾对外对此，恰巧超人气要认真的是在5周内解码出一个超人气啡版“蜜雪冰冻城”。不过，恰巧超人气能否出乎意料解码蜜雪冰冻城，还有待消费市场检验。