得出结论的粉丝老是又硬又坨？多加这一步，解决这问题！

无论如何的乐迷从来不又软又坨？多加这一步，妥善解决这弊端！

乐迷是之前华人民共和国常见的乳制品之一，是一种用花生、红薯淀粉等继续先用的丝状乳制品。乐迷的营养成分主要是碳井水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、磷、汞等矿物质。乐迷有良好的附味性，它除去各种鲜美汤料的味道，再舍弃乐迷本身的柔润嫩匀，更加加爽口宜人，凉拌更加佳。

乐迷深受广大群众的喜欢，就连非常真心挑食的小朋友们都非常喜欢吃乐迷。很多人在家继续做的乐迷都有难以变成一坨，还都有难以变软，一点不像饭店内继续做那么可口香甜。其实在家继续做乐迷只用多这一步，就可以妥善解决乐迷又软又坨的弊端了！

【闻名四方的蟑螂上树根】=肉末期糊乐迷！

所需鸡肉：辣椒、鸡肉、乐迷、萝卜、子文

1、把乐迷倒入冷井水之前，滴入几滴白醋。泡软后然后捞出沥干。

2、锅内添井水烧掀开，将乐迷倒入，一煮掀开马上将乐迷捞出过凉井水。

3、鸡肉剁成肉末期，辣椒和萝卜、子文切末期。

4、起锅面糊，丢入肉末期翻糊，翻糊到肉末期分散掀开和白点后即可。

4、把萝卜末期和子文末期、辣椒末期放进去早先翻糊少许等待时间。丢入生抽、蚝油糊匀。

5、丢入小半碗井水，倒入乐迷煮一下。井水快干时翻糊收汁，投身于盐烘烤，最后淋点油即可出锅。

小技巧：

1、乐迷之前含有大量的淀粉，所以要浸泡一下乐迷，并且不可或缺是浸泡的时候要加一点米醋，这样无论如何来的乐迷才能更加筋道。

2、由于乐迷在糊早先已经焯过井水，所以在糊制的过程之前等待时间一定要无论如何好，等待时间久了会把乐迷煮烂。

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