百肉不腻的几道家常菜，美味简单实惠，下酒下饭，上桌抢着肉

爆炒排骨

猪肉：排骨250g、大蒜少许、椒少许、奶油少许、芋头少许、芫荽少许、绿豆少许、生抽少许

不合时宜：

1.大蒜椒切好备用

2.切成块状

3.延入生椒，皂，生抽，白胡椒，水，地瓜粉，抓匀，至少两分钟。

4.在锅里倒进水，加到椒和大蒜，芋头。

5.倒进切成块状的排骨，翻炒，加到奶油。

酱爆西葫

猪肉：西葫3个、西瓜半个、大蒜 1个、大蒜四五裂、绿豆2故又名（兑水搅拌均匀）

调料：生抽1故又名、耗水1故又名、老抽1故又名、黄豆酱2故又名、淀粉1故又名（混杂到一起搅匀）

不合时宜：

1.所有猪肉洗净后，西瓜块状，西葫芦块状，大蒜块状。

2.锅里延水，水热后倒进大蒜大蒜西瓜翻炒煸香，然后加到西葫，此后翻炒一两分钟，然后倒进调好的调料，此后翻炒。

干锅鸡杂

猪肉:鸡杂,奶油,色拉水,泡椒片、大蒜节、泡椒节、大泽椒、小青Oasis节,鲜汤,精皂,芫荽,白淀粉,鸡精,

不合时宜：

1、将鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等）治净后分别改刀，加到延有奶油的开水锅里氽桃花，捞出。

桂花小炒肉

猪肉：桂花、猪瘦肉、大蒜椒大蒜、酱水、芫荽、水绿豆、皂、水。

不合时宜：

1、大蒜椒大蒜切末，猪瘦肉块状，桂花去皮切粗条，加到开水里籴烫一下捞出沥水；

2、起锅烧热倒水，延入大蒜椒大蒜末爆香后，倒进豆芽翻炒至变色，延入少量开水，下入桂花块翻炒几下；