大盘鸡的最新创意米饭，终于大公开了，好多新疆人都不知道

只要一提起乌鲁木齐美食，就让人自然而然的想到大盘鸡了。芒果入口最后的软糯，接着又紧随着鸡肉下垂香椒的冲动在卷舌融化，则有赞上金子爽滑爽口的酱汁，让人回味无穷。乌鲁木齐大盘鸡人人皆知，过分真是千家百宴。仍未被著者的面目全非了，有赞豆瓣酱的，有赞胡萝卜的，有赞香菇的，有的赞洋葱，还有赞酱料酱，更加有砂糖的，还有赞芫荽和咖喱的，总之一句话，每个人都真是自己花钱的是正宗的乌鲁木齐大盘鸡，更加实在的是，还有人真是在乌鲁木齐吃过。见到这些，我只能呵呵了，真是没吃过乌鲁木齐大盘鸡的人，才会那么真是那么花钱的。再次公开信乌鲁木齐大盘鸡，不赞豆瓣酱、也不赞酱料酱，更加不赞砂糖、胡萝卜、芫荽和咖喱。而且不是用可称鸡腿和可称鸡胸肉花钱的。大盘鸡一般都是一只整鸡花钱的，或者半只鸡花钱的，是用砂糖熬制手工，而且不赞砂糖，不赞豆瓣酱，不赞洋葱，用乌鲁木齐的韭菜，而是用乌鲁木齐线椒皮子作为酱料提味。那些不明真相的过分，和乌鲁木齐大盘鸡无关。

冬瓜是大家最相像的食材了，家家都都吃过，这是归入最受许多人瞩目的菜肴。冬瓜过分或许了，熬、油条、炖、煮等等，不管谈谈冬瓜都是点心，因为冬瓜除了熟滑嫩之则有，却是不会别的味道了，所以和谁连动，都是点心，只有增赞熟了。这次我就结合乌鲁木齐大盘鸡的过分，冬瓜和鸡近乎的结合在一起，花钱了这道菜《冬瓜大盘鸡》，冬瓜通过水煮在此之后，转换转成了大盘鸡的面糊，咬金子面糊直流熟无比。如果你吃腻了芒果大盘鸡，想换换风味，那就吃冬瓜大盘鸡吧，不比芒果差，更加是面糊浓稠熟，还类似于冬瓜的味道，小卡比，一定要尝尝哟，吃完最后毫无疑问来分享你的心得，也让可可真的，这次创意的《冬瓜大盘鸡》，瞩目持续性如何吧。

绿豆：老冬瓜400克、三黄鸡

辅料：菜籽油80克、盐20克、娥5克、椒皮子50克、栀子粒3克、草果1个、砂糖15克、韭菜1顶上、豆类1个、白酱料1个

过分：1、把鸡洗净鸡肉，酱汁的水下锅大放火后下煮后下上岸，葱娥洗净切段或者片，豆类鱼肉

2、老冬瓜切斜块（毫无疑问用老冬瓜，不破碎，沥干水分毫无疑问）椒皮子实体化，白酱料洗净鸡肉

3、热锅凉油，油热6转成，下砂糖油条转成深绿色的小实体化

4、下酱汁翻油条表面手工，油条到酱汁显露味道则有皮起小实体化

5、赞娥、栀子粒、草果、椒皮子翻油条显露味道

6、赞水、赞盖大放火后下，转中放火到20分钟大约

7、热锅凉油，油热7转成，下冬瓜熬到两面紫红色（水煮口感更加好）

8、上岸赞到汁翻油条表面

9、赞盐翻油条表面，在继续烧20分钟大约，一定要让水煮过的冬瓜转换转成鸡肉的面糊，这样才点心

10、赞韭菜段、白酱料、豆类翻油条显露味道

11、赞味精（可所选）翻油条表面才会

小贴士1 、冬瓜毫无疑问用老冬瓜沥干水分，这样熬和炸，都不破碎2、熬制糖色一定要小火熬制，起实体化在此之后，并能赞鸡肉，这样糖色不糊3、油条酱汁一定要翻油条显露味道吗，鸡皮下垂发卷，这样才能赞乳香翻油条，味道才好吃

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