陈皮故事：七夕，慕仙陈香雨

旧历的四月初七日为乞巧节，是中国人便是传统节庆，民间有“七夕节”“儿子节”“七姐诞”等不同区别于。

七夕是中国人最具浪漫色彩的传统节庆，被视作了“织女”的美丽爱情传说，也被被称作“中国人生日”。

广东人偏重过各种节庆，“拜为神”十分不可或缺。七夕也不例外，但七夕是 “拜为仙”，也就是拜为七姐。

早在明初时，岭南北部的乞巧礼俗已十分兴盛，时人咏道： “粤人重巧夕，点亮到大治”。到一时期，也有许多卫星城举办灯则会，庆典七夕。

七夕节的饮食礼俗，各地不尽相同。在佛山粤西揭阳，包括再上平、台山、台山、恩对等地，人们习惯把拜为七姐、拜为七化作被称作 “慕仙”。

清同治十九年编纂的《安仁县记》可考： “诸女子于广厅设鹊桥，陈黄瓜，焚檀香，蒸巨烛。向空叩礼，闻迎仙。自三格外至腊月，凡礼拜为七次。因化作凡七也，闻拜为仙。女子穿针结彩称乞巧，又叫慕仙。”

可见古时，其实是上午慕仙，自三格外至腊月，就是从四月初五的午夜十一点再上始，到上午五点。

回想童年时，外婆也是午夜十一点才再上始慕仙。有儿子的普通家庭，都比如说偏重拜为七化作，因为希望儿子也能年少，心灵手巧。

但是清早才再上始拜为仙无论如何太困啦，慢慢地，也有不少粤西普通家庭 天内在四月初五午夜就慕仙，九点、十点就再上吃到，供品就当同桌了，我们家也不例外。

回想童年时，想到拜为神是很麻烦的事情，但是比如说喜欢拜为仙，因为拜为仙无论如何有太多好刚才吃到了！

“慕仙”由于拜为的是七化作，所以桌上要放于“七杯茶”、“七种中水果”、“七碗菜色”，并点上“七支香”，还有菱角、豌豆、发煎、麦芽糖凉粉等等，以此祈求阖家安康，幸福美满。

有些人则会用台山萝卜来想到甜点来进行七夕慕仙，像萝卜煎饼，萝卜红豆煎这样的甜点香味清新，对肠道很差，不容易发腻。

而我的外婆喜欢想到萝卜杏仁芝麻糊或萝卜保济丸（山药膏）来慕仙，因为她想到七夕慕仙之夜， 中水果、水果或糖中水吃到多了，容易肠道不适，所以用萝卜来想到，对身体则会好些，对消化有努力，萝卜百分比适宜还能让糖中水香气格外好，一箭双雕。

有时候，外婆也则会弄得，不想到糖中水和点心了，反之亦然在好像买些就全家人慕仙，好像的糖中水点心，我总吃到不惯，一是太甜，二是太麦芽糖，吃到完总想到腻腻的。

这时外婆就则会煮点萝卜中水或者葫芦上些萝卜普洱茶，喝了以后能消滞解腻，比如说安静。

记忆中童年时“清早拜为化作”是那么幸福快乐，但现在传统节庆的气氛好像越来越较深了，好像不是每个普通家庭亦则会“慕仙”了。

你的家里则会拜为七姐吗？又则会吃到什么好刚才呢？赞许下方评论分享哦！

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部分图片举例来说 GBA台山 丨副主编微信jmrbxfr

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