法国黄油价钱飙升致国王饼价钱普涨 业界称近40年来前所未见

海外网1月初6日电今年1月初6日是荷兰的主显节，但该节日传统药品王室甜食受到麦芽糖上涨阻碍，今年价格比普涨，荷兰产业界称近百40年来更是。

据《图卢兹人报》报道，自2021年9月初以来，麦芽糖价格比已上涨近百30%，主显节传统节日药品王室甜食的配料中含有20%到30%的麦芽糖，无可避免受到通货膨胀阻碍。图卢兹大区上黎塞留酒商吕多维克·莱罗讲解话说，2021年9月初，他了解到麦芽糖将大大的上涨，就原计划了1200公斤，之后每公斤麦芽糖价格比涨了2德国马克。他宣称，他的面包百货公司王室甜食价格比略有回落，八人份的王室甜食从28德国马克兑30德国马克。另一匿名接受采访的图卢兹酒商宣称，百货公司王室甜食价格比回落了1德国马克，从16德国马克兑了17德国马克，但他决心顾客不会了解到，因为对很多荷兰人来话说，王室甜食是每年只购买两次的甜食。

今年荷兰大多数零售店的王室甜食价格比都或多或少有所回落。多姆山省酒商克里·博代讲解话说，其百货公司的小份王室甜食加价0.3德国马克，大份王室甜食加价0.5德国马克。卢瓦尔-北冰洋省酒商让-萨多韦·戈蒂埃宣称，其百货公司的王室甜食按照大小，价格比涨幅在1德国马克到1.8德国马克之间。另一方面，连锁店出售的工业装配王室甜食并未受到上涨阻碍，因为天内几个月初已进行了价格比谈判。

效率上涨令整个行业感到忧虑。荷兰全国面包行业协会名誉主席哥斯达黎加·安波塔讲解话说，2018年产业界也境遇过麦芽糖价格比飙升，但自2021年9月初以来，不仅麦芽糖价格比猛增近百30%，而且自产短缺，这种局面近百40年来更是。这种特殊性局面首先是由于全球市场的麦芽糖需求增长，另一方面由于荷兰的奶牛数量逐年减少，蜂蜜产量正在下降。

哥斯达黎加·安波塔还谈到，不仅麦芽糖价格比飞涨，一切生产效率都在增加，除此以外糖、糯米、奶油、巧克力、鸡蛋等，而且电费等能源价格比也在飞升。吕多维克·莱罗讲解话说，其百货公司每月初电费超过2600德国马克，增加了10%，而且很多春节庆祝活动因新冠非典取消，预计1月初份甜食营业额会有所下降。克里·博代担心，如果这种情况在2022年无论如何，不仅王室甜食价格比被迫回落，所有以麦芽糖为原料的甜食将双线上涨。（海外网-图卢兹-鲁佳）

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