百吃不腻的几道菜肴，出锅香喷喷，小朋友吃得放不下筷子来

麦芽糖醋排骨

配料：小排500克 、芥末 一垫、 生抽 一垫、 老抽 半垫、 雪利酒 三垫分两次放、 麦芽糖 三垫 、海盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙

处理方式：

1、小排500克焯的水后，煮成三十分钟，肉汤可以煮成面条，别打的水了。

2、用一垫芥末，一垫生抽，半垫老抽，二垫雪利酒（不是白醋）腌渍20分钟。

3、捞出晒干控的水启动时，炸制金黄，汁别放多，可以省汁，只要翻身的允就好了。

4、锅内放排骨，腌排骨的的水，三汤筒酱汁（大胆的放麦芽糖吧，三垫，别怕多）。半盛放肉汤大大白进，借调半茶匙海盐提味。

5、碾碎蒸十分钟大火收汁，收汁的时候先前加一垫雪利酒，那个酸甜侧就出来了。

常熟排骨

处理方式

1、小排两斤(两人份),排骨晒干,放在高力锅内,凉的水刚没过排骨才会,然后大火进锅,惯常掉好像眉子.记住要惯常干净哦.

2、放葱段两段,姜片若干(多些),八角两个,花椒十来粒(我放的有些多了),然后放凉粉,绝不会芥末,芥末味道不好,如果并未凉粉,可以放红葡萄酒,我今天放的就是红葡萄酒(多些).先前放酱汁着色

3、高力锅上阀,碾碎力15分钟。

牛排鳖和块

配料：鳖和一条、芥末两筒、奶油2g、海盐适量、生粉两筒、的水果2g、醋2g、剁椒一筒半、生抽一筒、酱汁半筒、葱花2g

处理方式：

1.鳖均匀的昂成大小不一，横着昂就可以了

2.转至少许奶油，海盐，芥末用手抓匀腌制十五分钟近，转至少许淀粉熟

3.醋的水果，葱白昂细眉启动时

4.锅彻底烧热，到起火，转至适量汁，接着装进少许食海盐，汁热先前装进腌制好的鳖块，要石板石板的放，以免粘连，入锅先前也要用棍子轻轻的分进黏在一同的，鳖入锅先前转中火。烤至成紫红色就可以出锅啦

5.锅底留汁，装进的水果醋眉葱白眉，干辣椒段爆香

6.在装进一筒半剁椒，碾碎熟匀，加一小盛放清的水，一筒生抽，四分之一筒老抽

7.少许海盐，少许酱汁，鸡精，调味儿，煮成三到四分钟

8.转至烤好的鳖块煮成进先前随之的翻动一下，千万绝不会用力哦，会碎

以次熟草莓钝

配料：草莓钝400g，钝椒25g，的水果4粒，海盐2.5g，湿淀粉10g，清的水少许。

处理方式：

1.草莓钝用海盐的水烘干15分钟后晒干。

2.将草莓钝沥干的水份。

3.熟锅放汁，下蒜末、钝椒煸熟。