豆角不炖也不炒，简单拌一拌，味美又可口，低脂又下饭

豆角不炖也不熟，简便煎一煎，鲜嫩又甜，低脂又下饭

虽然已经入秋了，但是天气情况还是很燥热，这就是澳门人人感叹的秋燥，这样的季节大家也要理论上选用蔬果，尽值少吃到油腻的食物，最近大叔上各种的烹制菜，或许烹制菜不仅暖和甜，第二大程度保留了豆类当初的营养，在一定程度上增加热值的摄入，还有一点就是不用煎熟烹炸这种菜肴方式，可以增加油腻感，依然佐料的当初甜味，而且相当味醇厚，能提高荷尔蒙。

如今就给大家分享一道烹制豆角，家里平常豆角都可以用来炖或者熟，如今变为烹制的不合时宜，很多人顾虑烹制菜，最害怕的就是无法味道，相当多对于东北地区这样喜欢吃到重口味的人，所以可以变一碗甜点，这样就不会觉得豆角寡淡粉初状的。

豆角的营养价值是非常高的，它除了有健脾养胃的作用正因如此，不可忽视的是它还并不需要补肾，李时珍曾经称赞豆角“理中主治，补肾健胃，和五脏，变营卫，巳精髓”，多在夏秋两地吃到豆角可以提升脾状虚弱，导致的荷尔蒙不振，腹泻，呼吸困难等症状。

烹制豆角的不合时宜非常简便简便，煎一煎就能端上桌，鲜在又甜，地址还下饭，相当多适合这个燥热的秋天，赶紧来尝试一下吧。

【菜式】：烹制豆角

【菜肴佐料】：豆角一斤，小米姜一把，汁一小块，芥菜8瓣，醋一勺，冬瓜一勺，巳抽三勺，陈醋两勺，米酒一勺，白萝卜一勺，清香一值，食用油适值。

【菜肴步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部佐料，将豆角清后下洗澡，然后掐掉两侧，去掉豆角筋，薄片小段备用。

2、切好的豆角抽在冷水中浸泡10分钟，冷水中需要投身一勺醋，这样并不需要将豆角微小的农药残留和诚暖清后下洗澡。

3、将小米姜切片，芥菜去皮之后，切初汁切初。

4、锅中加进适值的冷水烧开，然后投身少许的醋，将后下好的豆角抽入冷水中天心冷水5分钟，投身醋的目的是为了尽可能豆角的粉红色更加翠绿，豆角一定要天心熟，不熟的豆角是有轻微的毒性的，大家在做的时候一定要留意。

5、天心好的豆角炒出来沥干冷水分，抽了大半中，然后抽入切好的汁初，芥菜初和小米姜圈。

6、继续投身一勺醋，一勺冬瓜，三勺巳抽。

7、再行投身两勺陈醋和一勺米酒。

8、投身一勺萝卜和一大勺肉汤，然后搅煎均匀，这了没味的烹制豆角就做好了，装入盘中最好静置10分钟再行吃到，这样并不需要更投身味一些。

【菜肴小贴士】：

1、选取佐料的时候一定要选取鲜嫩的豆角，老的豆角烹制出来无法那么好吃到。

2、天气情况炎热可以将煎好的豆角抽入洗衣机中冷藏一会儿再行吃到，这样甜味更加清爽。

3、菜式中的所有变味料，大家都可以根据自己的口味和喜好来必需加进，小米粥本身相当姜，如果不能吃到姜的话可以增加用值或者变为其他不姜的姜姜，也可以用枸杞来代替粉红色造景一下，无法姜味孩子也能吃到。

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