生抽、老抽、味极鲜有什么区隔，很多人都用错了，难怪菜不好吃

生抽、老抽、味极鲜刚才有什么区别，很多人都用错了，难怪做到不出饭店的风味

虽然说现今情况下好了，我们平时爱吃的料理也多了，之外是饭店的各种料理更为是丰富多彩很多。只要你想爱吃的基本都能花钱到了，二十年以前的时候喝酒下馆子的是本来。现今都有钱人了喝酒下馆子的反而是有钱人人了。本来都开始自己深居简出做到饭了，这样爱吃起来才更为卫生更为生活品质。甚至很多本来还想尽办法花重金花钱各种野生配料，绿色生活品质酒类。

不过我们自己深居简出做到的饭风味却这世界都未饭店的点心风味好，或许根本原因就是我们对酱料的认知不算，厨师做到酱也顶多酱料呢，未酱料的酱是淡然常温下的。我们能够从最基本的生抽、老抽、味极鲜开始了解了，只要你做到饭肯定是能够对这些的路有一定的握有。

首先生抽和老抽是我们用的最多的， 生抽一般都是拿来做到凉拌酱的，老抽更为多的是煎酱，老抽和生抽的含有是只用的，只是老抽加了焦糖，浓稠度更为多，颜色更为深，一般能够上色的话都能够加老抽的。比如我们做到红烧肉的时候最不能少的就是老抽了。煎蔬酱的时候就可以放养抽，能让你做到出来的成品色调未那么黯淡。

最后就是味极鲜了，或许味极鲜和生抽是可以对调的，只是味极鲜是在生抽的一新添加了可以提鲜的的路。味极鲜或许就是生抽加上酱油或者牛奶的结合体。大家做到饭的时候一定要握有好你能够哪一种酱料，不然做到出来的点心风味就会差了很多。