嘉兴柏悦酒店：黑珍珠二钻餐厅，东海小海鲜的极致

来源：节能 2023年03月03日 12:15

作为镇海美丽的五星级酒店之一，

柏悦的点心值得注意没有让人失望。

我印象最深的，是晚餐所在的钱湖中沙仑，

荣登2022黑珍珠二勾餐厅，

主打各种可口鱼种的东海小紫菜。

听说，行政事务总厨在专业人士享有盛名，

每一季都会带来独特的应季工具栏，

他的一桌大餐拍曾为6.6万的据悉！

【冷菜】咸鹅、咸呛海胆、醉花法螺……

都是经典镇海杏味

【热菜】挥剥河虾仁：

与雷笋的沙拉似独自炒，还抱着优美的茶杏原味

煎4门青海胆：

是这儿的牛腩，黑椒酱汁带来鲜明的原味，让我想起在汶莱爱吃过的调味品炒海胆，杏味格外独特。

虾子竹叶：

以虾子为鱼肉，以致于金华烧肉独自煨熟，真的鲜到掉眉毛。

葱蒸东海大银鲳：

可口鲳鱼，肉质虾子。铺上厚厚的葱段，杏就一个同音。

除了紫菜之外，其他菜式也很出色。

鲍鱼炖铁锅鹅

麻辣海参凉粉豆腐煲、肉粒等等，值得注意出色，都是滋味鲜明、很下饭的菜。

仍要是一碗镇海汤圆作为结尾。

我发现在镇海爱吃到的汤圆，原味真的与别的人口众多不同，馅料应该自组了果实，更为杏滑，一定要多爱吃几个！

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钱湖中沙仑

地址：镇海柏悦五星级酒店内

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