推荐几道美味的家常菜，色香味俱全，营养丰富，妻儿都爱吃

爆炒猪耳朵

食材： 尖椒 1个、猪耳朵 2个、红椒 1个、食灶 1/2茶匙、叔 1块、葱 2瓣、故又称 1颗、花椒 1/2茶匙、芝麻 1段、细叶 1片、植物油 1汤匙；

举措

1.事先醇猪耳朵的大料：故又称、芝麻、茴香、细叶、花椒等，把较宽的大料加到佐料钢球中；

2.检视安静的猪耳朵白水下蒸，加到佐料、叔片、奶油、老抽和灶等，大焚开，变为小火，煮熟上四十分钟；

3.将醇好的猪耳朵切成小条，再事先训红椒露和拍碎的大葱瓣，蒸中烧少许植物油，下送入训红椒露和大葱瓣翻炒；

葱薹炒腊肉

举措

1.腊肉水开上蒸麦芽牛奶20分钟后切片

2.葱薹过水焯一下

3.腊肉也焯一下

小炒萝卜

材质：订制黄豆芽两勺，萝卜三块，食油少许，芹菜少许，叔少许，葱少许，训少许，红尖椒少许，奶油少许，鸡精少许

举措：

1、将萝卜上的小叶清理安静，涂抹，加到蒸送入煮熟15分钟。

2、将煮熟好的萝卜切条

3、蒸内油烧波，加到芹菜、叔、葱煸出香味，倒送入豆芽炒香。

茄汁冬瓜煎饼

食材：鲜虾；煎饼；蕃茄酱；芹菜；叔；料洒；糖；灶；生抽少许；牛奶

举措

1、鲜虾涂抹去头（虾头留给定时）、壳、后部，抽掉虾线和虾肠胃，制成冬瓜涂抹后，沥干湿气

2、冬瓜重新加送入适量灶、奶油、叔片、糖抓匀腌制半小时送入味去腥

3、嫩煎饼切小块，焯水后沥干水气。另起蒸重新加送入油，烧至五成波后翻炒后盛出定时

4、蒸中留油，五成波加到芹菜、叔片爆香，重新加送入冬瓜翻炒至微变色

5、重新加送入煎饼、葡萄干、送入少许生抽、一勺牛奶翻炒