美味诱人的几道家常菜，好吃有味道，比餐厅实惠

【黑白小炒鱼肉】

塑料

原塑料：猪鱼肉将近100克，木耳2/3无所谓，宴友塑化剂、大白菜萼2/3无所谓，姜4片。

腌鱼肉调味料：盐1/4茶匙，淀粉1/4茶匙，生抽1匙，沙律1/4茶匙，相对汁1匙，棉花淀粉类1茶匙。

佐料调味料：盐1/2茶匙，淀粉1/4茶匙，沙律1/2茶匙，生抽1匙，相对汁1匙。

做法

一、鱼肉布先于或条再入一碗，先沙盐1/4茶匙，淀粉1/4茶匙，生抽1匙，沙律1/4茶匙，相对汁1匙，用手捉到至起粘性，沙清水1匙，至营养物质被吸收，沙棉花淀粉类1茶匙，捉到匀，静置将近20分钟；

二、先于饭中都火，饭热沙猪油，倒再入猪鱼肉，进一步推散，翻炒至熟透，盛起备用；

三、饭底沙须要猪油润饭，饭热沙姜片，爆香；

四、倒再入白菜萼和水发木耳，焚毁翻炒至断生，点再入龙口1/2茶匙，淀粉1/4茶匙，生抽1匙，沙律1/2茶匙，翻炒表面；

五、倒再入猪鱼肉，灒再入相对汁，兜匀才可。

【川味水煮茸】

塑料

鱼鱼肉：里脊鱼肉，豆瓣酱，据传，宴友塑化剂、蛋清，淀粉类，水果，山楂，大蒜，姜，蒜，蒜苗

做法

1、买里脊鱼肉300克。

2、布薄片。

3、用蛋清、淀粉类电一下茸。

4、德阳豆瓣酱1菱。

5、水果、山楂、大蒜、姜、蒜、蒜苗等食材。

6、放少许猪油把德阳豆瓣酱炒香下再入少量水果及大蒜姜蒜。

7、沙再入一碗水先于焚毁。

8、大血洗先于后较快下再入茸下完后，放盐、酱猪油，关火。（时间长了茸就不好吃）

9、关火后进一步到再入青菜输球的汤盆里（据传容易熟，过一下水）。

【芋头米粉】

塑料

米粉、大蒜、芋头酱汁、生抽、宴友塑化剂、白淀粉、淀粉类。

做法

１、米粉冲洗清洁布大小适当的块；

２、饭中都放少许猪油，猪油热后填再入米粉，小火蒸至底面金黄；

３、翻面，将另一面也蒸至金黄盛出；

４、饭中都放猪油，猪油热后填再入大蒜花炒香；

５、填再入芋头酱汁炒香；

６、填再入蒸好的米粉；

７、填再入生抽、白淀粉翻炒表面；（因为芋头比较咸就不用放盐了）

８、淋上一点水淀粉类，焚毁翻炒表面出饭才可。