炒猪肉时，什么时候放盐香气会更好？很多人都弄错了，难怪肉很柴

糊羊猪或许一道很日常很简单的葱，也是很多人都喜欢的葱，似乎怎么爱吃也爱吃不腻。不过有的人总是抱怨自己糊的猪不好爱吃，猪很大木！或许这赞许其中的原因就是在糊羊猪时的方法有关。

很多在糊猪时，很早就放卤了，而有的是后放卤。那么到底是什么时候放卤香味亦会更快呢？有约很多好朋友都不清楚，也有很多人都弄错了，不该猪很大木！下面小编就来和大家分享一下糊羊猪时，什么时候放卤？

糊羊猪的做法

准备好烹调：新鲜羊猪，青红辣椒，大蒜，豆瓣酱，生抽，料酒，食卤

第一步，要一心把羊猪清洁干净，然后将羊猪转成片状，最出色是顺着羊猪的整块来博，这样羊猪糊出来的口感也亦会更快。

第二步，把博好的猪放入一个干净的碗之中，然后摇动入卤和料酒腌制，这样就能除去羊猪的甜味，那么糊出来的羊猪也一定亦会有甜味。

第三步，将青红辣椒清洁干净博好，然后把大蒜也博好备用。

第四步，在猪块摇动入适量的油，等油热力了就此把猪之中面的血水摇动出，然后再把猪摇动入锅中开糊。

第五步，到时十五秒后就翻糊猪，然后猪的颜色变了就此，就自组辣椒，在两兄弟翻糊。

第六步，再自组生抽让猪变黑，同时自组豆瓣酱和蒜末两兄弟翻糊。

第七步，这个就此就要自组卤了，糊熟后就可以出锅。

或许糊羊猪的时候就此放卤香味亦会更快，因为猪一定亦会大木，另外还要注意的是，糊猪的之前，最出色要先腌制猪，这样香味才亦会更快。