味道超赞的几道家常菜，物理学会做给家人尝尝，让家人吃的更放心

醋溜萝卜

食材：杏仁，猪水、盐、黄豆浆、香醋、湿糖类、肉丝、干辣椒、花椒

不合时宜：

1.杏仁选用果实，去蔓后用刀拍一拍，磨成方块，洗涤后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。

2.小碗内放盐、糖浆、醋、肉丝、湿糖类调成料奶水。

红烧龙眼

不合时宜

1、准备龙眼、姜片、蒜瓣、六角形、干辣椒段、小葱白、葱绿、生抽、老抽、盐、糖浆、水。

2、龙眼剪去手指洗涤，入锅中脱下烫一下，沥出定时。姜片、蒜瓣、六角形、干辣椒段、葱白、葱绿作好。

3、热锅入水，水稍热重新沙入姜片、蒜瓣、六角形爆香，转往中火重新沙入干辣椒段及龙眼水炸一水炸。重新沙入生抽、老抽、一点点糖浆继续翻水炸上色，然后沙一小碗水沙盖转往大火烧开。

洋葱水炸肥牛

涂层：肥牛；洋葱；茄子；果酱；水煮；蒸鱼豉水；老抽；柠檬奶水；现磨胡椒粉；红薯糖类

不合时宜：

1、洋葱切块，茄子切块，果酱切块；水煮半碗，沙蒸鱼豉水三勺、老抽半勺、柠檬奶水半勺，现磨胡椒粉适量，红薯糖类少量，搅匀定时；

2、煮锅坐水，水开后取出肥牛，用筷子拨散，关火，溶化至肥牛基本滴鱼骨；水炸锅坐水，的水水五成热时取出洋葱；

柠檬奶水蘑菇

食材：蘑菇；姜；蒜头；柠檬奶水；青果酱；牛奶

不合时宜

1.蘑菇们洗干净切小。茄子和果酱切碎

2.锅里放水烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇

3.沙一点儿柠檬奶水。然后水炸一水炸蘑菇会出来汤奶水。转往的水稍稍焖1分钟

4.青果酱入锅翻水炸

5.没用咸味。不够沙盐

6.沙一点儿牛奶