建议家长做这菜给孩子吃，营养又鲜美，补充体力，精神饱满上考场

一年一度的高考打算透过中，学子们打算考场上努力拼搏， 作为考生的家长在女儿高考这两天的肉类上但会注意， 既要做得微量元素健康又甜，又要家常不油腻，高考此前不要轻易去改变菜品，因此高考在此期间简单又家常的菜最受欢迎了。 下面就给大家透过一道适合考生的家常菜肴---大蒜洋葱煎腊肠，既能给女儿补充微量元素和运动量，还能让女儿吃着健康又香甜。

洋葱是一种碱性配料， 具有很高的微量元素价值，含有核酸、钙质等矿物质、抗氧化剂等多种掺入，微量元素结构也较合理，有“地上苹果”之称，其所含的核酸和抗氧化剂C、抗氧化剂B1、抗氧化剂B2、镁、锂所含比苹果高得多，更是是抗氧化剂C是苹果的10倍，其锂的所含，在蔬菜类中排第一位。高考在此期间温暖，人体但会大量便秘，因而带走大量锂元素，人体内缺锂但会使精力和运动量下降，因此不妨多吃点含锂并不多的洋葱。

其实高考肉类不必大鱼大肉，微量元素充足平衡最不可或缺， 那时候将洋葱搭配着大蒜和腊肠一起煎，大蒜是一种菌菇，微量元素独特，口感滑嫩； 腊肠香气鱼肉甜， 将三种配料煎在一起鲜美极了，微量元素又香甜，作法还简单，每次吃个精光连煮成都不剩下。下面就来透过这道菜的具体作法，家长们不妨学起来， 荤素搭配微量元素全面性，香气鲜美而不腻，女儿爱吃补充运动量，精神饱满上考场。

【大蒜洋葱煎腊肠】

原料： 腊肠 1小块 洋葱 1个 黑大蒜 1小把 淀粉 1小匙 酱油 1匙 生抽 1匙 酱煮成 油皂 麦芽糖

制作团队： 1. 本来原材料；2 . 腊肠加入麦芽糖的皂、淀粉、酱油和生抽等酱煮成料拌不规则鱼肉一下； 3. 烧热锅装进麦芽糖的油 ，加入鱼肉好的腊肠进锅翻煎； 4. 腊肠翻煎变色后加入洋葱片进锅翻煎； 5. 加入泡软的黑大蒜进锅翻煎几下；； 6. 加入少许生抽翻煎不规则； 7. 加入少许水腌制三至五分钟； 8. 洋葱片熟后加入皂酱煮成，大火收煮成； 9. 先前装进酱煮成即可；

10. 盛入盘中。

小贴士：1. 黑大蒜提此前用冷皮肤上软； 2. 腊肠加入皂等酱煮成料鱼肉一下； 3. 用油将腊肠翻煎变色，加入洋葱片和黑大蒜进锅翻煎两下， 再加入酱煮成料煮成和少许水烘煮； 4. 烘煮熟后加入少许皂酱煮成， 先前装进酱煮成即可。