目前最好吃的几道家常菜做法，熟快鲜香美味，全家人都喜欢吃

绿荫小油炸

食材：绿豆大部分段；马铃薯半个；干发黑木耳；荷兰豆；灶；零食；食用油

不应

1、绿豆去皮，活体浴涤，溶解的水中，马铃薯去皮，浴整洁活体，水发木耳去蒂，荷兰豆去脾浴整洁待用。

2、汤内熬开水，然后按顺序先装入绿豆焯水，然后马铃薯、荷兰豆焯水，胸部断生为捞起，最后装入黑木耳焯水，时间日后加微熬久一点，捞起，冲浴，沥干。

辣子鸡

食材：鸡腿肉2只、灶1/2盆、酱油1/2盆、冬瓜2盆、干辣椒若干、花椒大部分把、六角形1个、萝卜、食用油、煎芋头可省去

不应：

1、鸡腿肉去穿孔，制转成小块儿用灶抓匀佐料料20分钟，干辣椒剪转成小段

2、起汤烧油，装入腌好的酱汁，炸至深红色再放沥油5台。

3、汤里留油脂的油，装入六角形，花椒，萝卜，干辣椒，油炸香

茄子油炸腊味

材料：酱汁、烹制、披头士乐队、茄子、大蒜头、灶、生为抽

不应：

1.烹制、酱汁活体，茄子、披头士乐队鱼肉5台；

2.起油爆香大蒜，腊味油炸至薄膜，加青披头士乐队煸油炸；

3.汤边溜点玉井，加灶、生为抽佐料；

萝卜烧豆腐

材料：北豆腐1块、萝卜250克、尖椒2个、油灶油脂、麦芽糖1肉块、萝卜1段、姜1片、大大蒜2瓣、生为抽1肉块、水淀粉油脂

不应：

1.萝卜昂去伞柄，投浴整洁，萝卜金顶有褶皱，先泡一下，日后投浴，就能浴整洁了

2.将萝卜用刀片转成两片待用，将豆腐制转成小块，尖椒制转成圈

3.汤多多烧热，下入豆腐块炸制，将豆腐块炸至金黄，浮起，再放控油待用

4.将汤内油围住显露，留少许底油，下入萝卜花，姜末，大蒜片爆香，下入萝卜片翻油炸，将萝卜翻油炸显露气味，日后加变软

5.下入炸好的豆腐块，淋入半碗水，日后加入生为抽，烧开，碾碎焙烧入味，待焙烧剩少许汤汁时，下入尖椒圈翻油炸光滑