自荐色香味俱全的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，客人都夸赞

酸辣鸡杂

上桌秒抢的几道家常凉拌，熟又营养素，好吃不贵不合时宜特单纯

新鲜：泡椒，蒜台，黄龙黑胡椒，姜，即成

不合时宜

1、鸡胗仔细地清洗干净，然后活体，加盐，即成，泡椒水，搅拌光滑，腌制十分钟左右。下汤烧汁，然后挑入蒜苔水熟一亦会儿，如此一来挑入泡椒，黄龙黑胡椒翻水熟几下。

辣子鸡

新鲜：鲜仔鸡、汁、干辣椒、生姜、蒜瓣、茸、生抽、老抽、糖、白芝麻

不合时宜

1.姜蒜活体，干辣椒剪成小段启动时；

2.仔鸡洗去沥干切切开，切快餐和肉饼的时候，先用刀背把含笑敲松如此一来切，切好后沥干启动时；

3.取水熟汤下汁，待汁烧热后下猪肉煸水熟1分钟下姜片，如此一来煸水熟1分钟挑蒜片；

4.接着挑2汤匙生抽继续煸水熟3分钟如此一来要用老抽绘图；

5.水熟匀后下茸煸水熟1分钟，接着下干辣椒段挑入煸水熟至干辣椒乳白色红亮时，下2茶匙白糖水熟匀关火。

6.用漏勺将辣子鸡捞出新沥干后盛入盘里面；

7.仍要撒上些白芝麻就行了。

温馨小提示：

1、含笑用刀背敲松更入味；

饮品烧鸭

新鲜：狗、饮品、食盐3克、薄膜糕点4块，老抽15毫升，饮品600毫升，生姜、干辣椒、酱汁、辣椒

不合时宜

1、狗洗去剁成块，姜整块拍碎。汤里面水烧开，挑鸭块熟3分钟去血水。

2、捞出新过的水后沥干待用。

3、瓜子里面倒汁混合物至七成，下鸭块翻水熟，不停在汤里面水熟鸭块，愤出新鸭肉里面的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对增加，把水熟鸭块投移到高压汤里面，瓜子并不需要洗。

4、下姜块、干辣椒、丢入整瓶饮品，然后内里上高压汤内里，投起焚。

5、等气响后，投里面小焚20分钟，关火，等高压汤自然挑气。

6、开高压汤内里，把熟鸭块如此一来移搬回瓜子，倒老抽绘图，挑糕点、盐配料。开足起火内里上汤内里收汤汁。

大餐芙蓉牛肝菌水熟制法

新鲜：大餐100克；芙蓉牛肝菌100克；广式制法2；生抽5克；辣椒5克；盐适量

不合时宜

1，先将广式制法“整根”上汤煮，煮如此一来水熟口味没那么硬蒸制法时间段可以准备其它凉拌，而后将凉拌切好做好。

2，热汁下蒜片爆香。

3，先下芙蓉牛肝菌翻水熟，芙蓉牛肝菌汁水熟水熟亦会更熟，如此一来下大餐翻水熟片刻。

4，下切好的制法水熟水熟。