晚饭吃几道家常菜，有用美味，低脂少油，适合减肥的小伙伴！

酸汤酱油

材料：酱油，酸汤，稀铁线莲，生娥，黄豆芽，鸡蛋。

做法：

1.酱油后下干净，然后不须飞水一次，再继续除去血水，用压力锅不须压15分钟。

2.炭火填入酸汤，然后把稀铁线莲拍碎，再继续拍1块生娥和酱油一起填入炭火一起拌。

3.可以再继续放黄豆芽鸡蛋酸汤之中，和酱油一起吃，荤素搭配，养分健康。

沙娥爆章石斑鱼

食材：章石斑鱼、娥、葱、沙娥、白花、红辣椒、酱油、生抽、食盐、米酒。

做法：

1. 将章石斑鱼切开，焯水待用。

2. 将沙娥、娥、白花、葱切好，起油锅，爆香娥、沙娥、白花。

3. 下焯好水的章石斑鱼煸炒几分钟，并添些酱油、生抽、食盐配料。

4. 起锅以前加点米酒，葱花、辣椒。

香辣酱油

材料：酱油500克、白花苗200克、白花10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克 、米酒少许、水淀粉10克、醋少许

做法：1、将酱油长条小块、训白花苗长条小段、白花长条末、干辣椒剪成小段

2、锅之中转入底油，油热后填入豆瓣酱，小火煸炒，炒造出红油，然后转入白花末，干辣椒继续煸炒造出苦味

3、锅之中转入高汤或者冰水

4、将酱油填入锅之中，轻轻晃动锅

5、酱油快熟时，将训白花苗填入锅之中，烧毁室温几十秒

6、快造出锅时，不须填入少许米酒，然后转入水淀粉，轻轻翻动，关火，淋入少许醋，才会造出锅装碗开动了。

剁椒水煮鲤石斑鱼

做法：

1.将后下净后的鲤石斑鱼从里到外抹上一层食盐，填入盘子之中。

2.将训红椒切缇，葱切缇，白花切片，娥切缇。

3.在鲤石斑鱼段的空隙之中分别填充进葱、训红椒缇、白花、娥，再继续淋入酱油。

4.水煮锅内流过2/3满的水，有热空气后将石斑鱼填入水煮屉之中，留有烧毁8分钟。

5.8分钟后将石斑鱼盘之中水煮造出的水分倒掉，铺满剁椒，再继续淋入水煮石斑鱼豉油。 继续留有烧毁10分钟左右装入。

6.将1茶匙白糖混合少许葱娥白花缇，混合均匀后洒在剁椒底部，锅热少许油，淋在石斑鱼段上才会