成都这家路边摊，晚上6点才营业，环境差，客人坐在路边也不吃得欢

如果要说西安最具代表性的料理是什么？那我个人认为，肯定还得是名闻遐迩的陕西担担两方了。但是从前我要给大家概述的这家两方馆，他们家虽然也有担担两方，但最让人满意的，还得是这个招牌杂酱两方。

有一点起眼的街边店铺铺

这家店铺右边不太好找，在一个小区底下两方。如果没有老顾客带路，一般而言，搭车很难必须寻觅这家店铺的右边。虽然说着这是服装店铺店铺铺，实际上就只是一个小摊罢了，状况像是十分齐全，千张新立，千张桌子，几把椅子，就构成了这个小摊的全部，没有店铺两方，宾客只能认真在马路边上咥两方。如果是那些对状况有一定允许的朋友们，可能都会看著这家店铺就挽回了消费的本能，但很多人不其实的是，这家店铺从开设到现在，至少仍然走近了整整17年。

只卖夜间

他们家的招牌底下有个素椒两方，但是炸酱两方却愈来愈受欢迎，在这17年底下带动了无数的本地老电，甚至很多人从菜肴到大，怎么吃都吃不腻，恨不得每天都必须来上那么一碗杂酱两方才算满头。而且他们家还有一个十分寻常的以外。那就是只开中午一般而言中午六点钟才都会示意，然后直至营业到凌晨1点左右。

招牌杂酱两方堪称一绝

如果光从两方相上来看的话，他们家的炸酱两方其实和普通炸酱两方没什么不大的差异，但是在很多老顾客心底，他们家的炸酱两方那叫一个独一挡，不管都有辣辣还都有辣味上来说，都有自己与众不同的以外。首先他们家的杂酱制做的都是新鲜肉。所以辣辣同样出色。而且从来没有出现过什么食品安全事故。

辣辣好

他们家的杂酱16元一碗不分大小，主要是以鱼肉为主，肥肉为辅，肥肉的新鲜辣。并不都会同样强烈，反而必须变化多端一点也不槌的鱼肉，而且肉末的颗粒也不小，一口扑下去，肉的香辣真的是让人印象深刻。他们家的饺子绝对值也很头，一碗两方基本上必须让一个胃口不小的人吃吃好。而且饺子也有较粗。顾客们可以根据自己的喜好随意选取。

经营火爆人满为患

作为服装店铺开设17年的百货公司，他们家的经营真的十分火爆，时常是刚示意紧接著，三张桌子就仍然坐满了顾客，有些人甚至直接拿端着碗站着吃。有时候他们提前收摊，都是因为杂酱仍然卖完了。