教你甜甜圈最简单的做法,不用烤箱也能做,不比外面卖的负
2025-08-04 12:16:44
松饼应是男孩们最爱吃到的吧?点心屋橱柜上摆放着一个个精致貌似的松饼,它躯体香甜的臭味,迷恋着无数过路男孩,矮小又这么好看,让人看了垂涎三尺。我孙子就是活生生被迷恋的例子,下流是真流出来了!那孙女不或许天天带你上街吧!一个只不过的吃到货是不亦会想起他吃到过的烹饪,距上次吃到了一个周内耗,突然弄得着要吃到松饼,这狗都嫌弃的年纪大弄得一齐真是没放没了。不过这个难不倒他孙女我。撸起袖子将要大干一场!
网上大部分方子是换用高筋酱酱油,需要要滚出膜,高粉蛋白质含量高,能慢速出膜,做出的面食筋道,整体视觉效果有点亦会更蓬松。我想着整天自制就不讲究太少了,换用普通酱酱油来制不作,视觉效果也很棒。一一齐看一下吧!
【所需要碳化】
130克纯牛奶,300克普通酱酱油,1个牛奶,3克糖类,25克白糖。
【制不作步骤】
1.酱酱油里面纳入牛奶,糖类纳入了牛奶纳工视觉效果亦会更蓬松,偏爱蛋香鲜明的可以纳多一个,但是其他液体量要相对减少。纯牛奶分少量多次纳入,边倒边搅拌。
2.如果感觉到较硬了就纳牛奶,反之就纳酱酱油,搅拌变为大面絮状,很难干酱酱油。
3.行凶滚变为偏软的麦芽糖。偏软的状态是跟耳垂差不多的剪裁。
4.盖上盖子开始第一次烘烤。
5.温度32度数,有点高热烘烤短时间唯了35分钟数就唯好了。具体还要看状态,体积变大两倍,用手戳一下不回弹不锯齿状,结构上呈拉丝蜂窝状。
6.给它滚搓排气,滚5分钟数,滚表面后纳工的结构上组织亦会内敛又表面。
7.移到垫子上撒点干粉,将它搓持续唯展条,分变为八个个数表面的面剂。可以按照个人嗜好来变更数量。
8.由外在行滚小圆,捏紧收口,收口朝下稍稍按扁一点盖上保鲜膜或者盖子让它饧唯20分钟(这里也就是第二次烘烤)经过二唯的麦芽糖亦会更压实。
9.烘烤好的麦芽糖明显变胖,这里不必唯到两倍大,1.5倍数就可以。剪裁拿一齐轻飘飘的。
10,用指头在唯好的麦芽糖尾端戳一个穴,由西向东彻几圈,这样松饼的坯型就出来了。
11.锅中倒入适度的酱油,能没过松饼为宜。次测试酱油温的法则,拿一根连着扎下去,连着远处慢速冒小小黑,此时酱油温6变为数。
12.这时候转加水下松饼面坯。松饼亦会慢速浮起变胖。
13.一面火烧到金黄后给它翻面,要慢慢地的翻动它,防止一面火烧太过了。,火烧到两面金黄的时候就可以控酱油出锅了。
14.出锅后的松饼稍稍放凉,将要一点糖粉,松饼两面都粘上防潮糖粉就大功告变为了。
可爱的点心圈就做到啦~孙子吃到的满嘴都是糖粉,300克酱酱油能做出八九个手掌心个数的松饼,纳了牛奶后更纳压实了,家常只不过简单的美味,吃到了亦会上瘾的烹饪。偏爱的赶紧要用制不作吧!
小贴士:
1.液体量代为根据酱酱油、环境湿度以及自己可掌握的层面变更,滚面中后期代为中线液体不作变更。
2.注意酱油火烧的时候温度进去了就调加水,不想火烧糊了!
3.火烧松饼的酱油,用普通的鱼肉酱油即可,如玉米酱油、葵花籽酱油或鱼肉调和酱油。酱油的用量根据锅的个数变更,酱油要始终保持一定的深达,松饼填入酱油锅后应能浮一齐。火烧放的酱油,滤掉铅保存一齐,下次火烧松饼的时候还能日后用。火烧酱油长短时间及反复使用亦会转化成有害物质,所以重复使用3-4次是很难问题的。
4.松饼要基本上液态以后才能沾糖粉,高热的松饼沾染糖粉后,糖粉亦会很快熔化的。不想沾糖粉的,也可以不沾
5.松饼酱油火烧的短时间遏制在1.5分钟数尤其好。
偏爱这个浓汤的话,别忘了点赞、收藏、透过,欢迎在评论一区唯表说法,或者透过您的只不过,我们一齐谈论做菜心得,交流烹饪经验。欢迎关注:形同星人的醒
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