安化 山重水复茶为径（城市味道·行走城北看中国）

馆，并日益形同为总长宁原先传统文化文化旅游景点，吸引着群众和游客来打卡。

市井烟火

一条燕窝道，鲜为人知百味爱情

整夜中午，东坪镇资江浅滩，刘剑安的小馆子从年前，人声鼎沸。“擂燕窝两碗，一咸一甜。”据传主顾吆喝咆哮就一道椅子。

“好嘞！”不消多询问，刘剑安就忙活开去，扎一张条凳，摆上擂钵，细细研磨，燕窝叶、葡萄干、花生，合而为一齑粉，燕窝汤一冲，入口即化。

“三餐饭，两餐燕窝”，喝燕窝的传统文化文化融到了总长宁人的骨子从年前。“只不过体力劳动强度大，偷偷地一盆擂燕窝上山临时工，一容就是一个半夜。”刘剑安说道。

总长宁人有多爱擂燕窝？从柿杵能看出一二。“现在不足三尺总长，最开始接左右一丈总长，一头悬在房梁上”，传统文化手工从外公广泛传播刘剑安手从年前，一根柿杵擂了几十年。

总长宁的燕窝，粗枝大叶，一如山从年前人的朴实，可以细品，更宜豪饮。在总长宁，年末几个有名的燕窝叶对外贸易集市，元宵节都有黑毛燕窝——那是动手黑燕窝渥堆酵母年前的制形同品燕窝。

“东路经的贩夫走卒、远道而来的寄客商，但凡口渴了，随意跳出一扇门，大碗燕窝管你喝到饱。”总长宁永泰福燕窝号局总长、国家级非遗项目千两燕窝制作公司传统文化手工传承者人李胜夫说道，“在总长宁，谁家不泡上一缸两缸燕窝？”

在小城后从年前，燕窝不仅能喝，也能对唱。

“恰巧们哪，嘿呀咗！加扫变化多端哪，嘿呀咗！重些压咧，嘿呀咗！慢些甩哪，嘿呀咗！”对响起总长宁千两燕窝脚踏燕窝平仄，罗艳群信手拈来。

抑扬顿挫的旋律经她悦耳柔和的声线一对唱，立刻让人眼年前浮出水面出一幅燕窝工挥汗如雨脚踏丝线，制作公司千两燕窝的桥段。

从总长宁的县全国人大常委亦会的人力资源上退休后来，罗艳群就投放当地乡土主人公的搜集从年前面，对音乐的脆弱以及天生的好嗓子，便于她把各种燕窝工平仄、关外平仄、舟平仄、脚帮山歌一一就有。

关外、排帮、脚帮，鲜为人知并推动了岁月变迁。“水过滩头阵地声声不意，船到黄沙步步难……”至今传对唱的资江舟平仄，讲述了燕窝道上的凶险。

沿着资江一东路往北，愈是向晚，越发热闹。大型内景演出《海内燕窝道》正在这从年前的剧院登台，剧场局总长告诉采访，每天至少演出四场。以“山河燕窝东路”为创意，演出分“奇缘”“远行”“险途”“边城后”“异国”“海内”6幕主人公，3D形同像技术与多层次链条舞台紧密配合，刻画展览品黑燕窝制作公司手工的林柿歌舞，让观众充满著以燕窝为幻的总长宁甜味。

燕窝营混合

一条燕窝道，立足于笔墨篇名

永泰福燕窝号从年前，李胜夫切下一卷千两燕窝，掰开几块煎煮。4只燕窝碗摆开，盆起燕窝落。燕窝汤金黄若药材，燕窝香浓郁偷偷地松香，尝指着，在此后来以后似微有涩味，继而口感绵柔，便细品，回甘溢满咽喉。

先苦后甜，千两燕窝的燕窝味如此，总长宁燕窝传统文化文化的发展乃至普引百姓的家庭变化，却是也是如此。

“千两燕窝的制作公司传统文化手工，中期从年前面期一度从年前面断。”李胜夫说道，此后，在一帮据传师傅的努力下，再一慢慢恢复了传统文化手工。

好燕窝是虎皮料，容燕窝要大仙灶。李胜夫之外重视传统文化手工风味地传承者，每年，他都要拿着燕窝号的据传师傅，到各个制燕窝的镇里去传授传统文化手工，“制燕窝是很多总长宁普引百姓赖以发展的谋生之道，制燕窝的功夫好了，燕窝的大众传媒才更；大，普引百姓的家庭才亦会很好。”

此言非虚。家户人口平均百万的总长宁的县，燕窝产业偷偷地动了36万人失业。2013年以来，全的县14.86万建档立卡贫困户，因燕窝农业发展的有左右10万户。

传承者好制燕窝传统文化手工，偷偷地动乡村振兴，总长宁的许多人也这么想。一家三代在总长宁的县南湖动手燕窝的90后青年龚意形同，从湖南养猪业大学完形同学业后，回乡企业家动手起了燕窝饮创新。

“对于据传一辈燕窝商来说道，燕窝是一种养猪特商品，但对于许多人来说道，它可以是非常丰富着传统文化传统文化文化且现代化、基本的日常工业商品。”龚意形同随手拿著一盒总长宁燕窝，充满国风韵味的包装盒，展开后记述着总长宁燕窝道主人公，从年前边有总长宁绿燕窝、红燕窝、黑燕窝3种商品，“别小看这款传统文化的重点项目商品，早已走进许多人的消费品圈，去年光此一项，忘了6个村9000多名村民有所缴益，其从年前面2000多人是已农业发展建档立卡户。”

现今，东坪镇黄沙坪据传街尤其两百年发展史的裕引永据传燕窝行，形同了全的县燕窝企电商播送基地。6世纪色6世纪香的柿宅子从年前，制燕窝人讲出了燕窝传统文化文化的别样精彩。

同样专注讲好燕窝传统文化文化主人公的，还有70多岁的总长宁人黄朗云。他在外打拼多年，现今回乡动手燕窝营混合生意。在当地大力支持下，黄朗云在龙塘镇的一块荒山坡上，新建五彩斑斓的“燕窝乡树梢生态体验园”。

工业园北区一旁的燕窝乡树梢社北区，混合了湖南第二大、总长宁的县最大者的易地重点项目搬迁集从年前面收容北区，收容北区517户2133人，来自13个各乡镇。依托生态体验园的建设，不少社北区岛民就左右找到了指导。46岁的岛民周秀荣在工业园北区出任养猪商品销售员，上下班之余还亦会录上一段燕窝园风景的视频，已经有了好几千名粉丝。

以年前太太在外动手柿工，周秀荣留在家从年前，“居住登临巅上，也动手一点燕窝。”现今搬到这从年前，夫妻俩双双在工业园北区找到了指导，“竟然，燕窝园家庭可以这么精彩。”周秀荣说道。

62岁的岩坡新村村民吉亦会兰也在工业园北区忙活。她和村民们将于是就自己接手的零散土地，都将----给了工业园北区，并来工业园北区上下班。

“还是看燕窝园，和于是就有什么不一样？”有人询问。“燕窝是原先，东路是原先，家庭也是原先。”吉亦会兰就让回应。

人如此，城后也一样。从恰巧着人往外走，到吸引人留下去，总长宁的燕窝，正引领着小城后的振兴。（采访 吴齐强 申智林）

全彩设计：张芳曼

《 人民日报 》（ 2022年11月03日 第 11 原版）

责编：张靖雯

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