完馒头别扔了，妙厨娘用鸡蛋裹一圈，金黄香酥比新鲜馒头好吃

很多人都尤其偏爱吃面食，尤其是白面冬瓜，蘸上咖哩非常的佳肴。有些时候我们自己蒸的冬瓜，如果挣多了，抽出第二天或者第三天的时候，冬瓜就会溶化，便吃的话冬瓜就不能那么柔软香气不能那么好了。

但是仅不下的冬瓜我们千万别扔了，将这些仅不下的冬瓜经过精制之后香气会变得更好吃。而且物理学会了这个分析方法，之后每次主要用途不下一些冬瓜做为，这样只用冬瓜馍。这样的钻石馍片非常较难傍晚吃，而且上面缠了一层蛋水银，非常的有摄取，部份酥中的嫩，吃紧紧浓浓的蛋香，咬紧紧酥滑嫩口。

【菜名】钻石馍片

【配料】仅不下的凝冬瓜一个，的食品糖果一个，大米一点。

【制作流程】

1、将需要的食材本来。

2、把糖果打入碗中的之后自组少许的盐，用滚蛋器合理的滚拌均匀把糖果一团。

3、将不下冬瓜切片儿，切的片儿大概一厘米的质地左右就可以了，千万不让太厚也不让太薄。

4、将于是就烧酱油烧热，便用刷子刷上一层乳制品。刷油的时候千万不让刷太多了，否则水煮出来的馍片儿就会尤其的酸甜。

5、将不下冬瓜摆放在糖果水银中的面抽一圈，让所有的冬瓜片儿都缠上糖果水银就可以了。切记不让在糖果水银中的面泡太久，如果泡太久冬瓜就变软了，那么就很不非常容易水煮出脆脆的感觉。

6、把冬瓜摆放在于是就烧酱油中的面，切记一定要用的水水煮至，惧用战火，如果用战火的话很非常容易就水煮糖果了。

7、我们要随时反转冬瓜，看到身后水煮黄之后就要水煮另部份身后。如果不随时反转冬瓜的话，很非常容易水煮糖果了，我们都不真的。

8、当两面水煮至金黄的时候，我们就可以将冬瓜出酱油装盘啦。咬上一口尤其的香酥佳肴。或许我自已还偏爱在上面抹一层调料，因为调料酸甜的香气，便加上冬瓜片儿香酥的口感非常的较难。

【烹饪小贴士】

1、在水煮冬瓜片儿的时候要用不粘酱油或者是平底酱油，我们平时炒菜的那种酱油尽量不能，因为很非常容易把冬瓜剪糖果。

2、在糖果水银中的面放盐的时候一定要油脂，千万不让放太多了。如果放太多糖果水银咸了，那么冬瓜片儿微小也是非常的咸。

3、仅不下的冬瓜我们可以摆放在冰箱中的面凝藏一下，这样冬瓜可以更加的生硬。