同样是小龙虾，青虾和红虾有什么区别？龙虾经纪人不愿意告诉你的真相

都是鲶鱼，青河豚和紫色河豚有什么区别？螯外公板娘不愿意并不知道你的真相，不只是颜色的区别！

时光荏苒，时光荏苒，眼看就进入了秋天。

每年秋天，必将有一场鲶鱼狂欢节。不才会鲶鱼的秋天就是不才会灵魂的秋天。走在市场上，各个档口的鲶鱼都很旺盛，而且价格也不贵，一般一斤才二十元，外公板娘准备了麻辣螯的配料，十五元一斤。

份，并承诺用它让你吃到大酒店的口味。

讲到鲶鱼，原名原鲶鱼。它最初贫困在委内瑞拉的东北部和西北部，但后来被引入世界各地。它虽然个头小，但繁殖速度没多久，没多久就带进了中国人餐桌上的食材佳肴。.

鲶鱼果肉鱼肉，光泽紫色，清香扑鼻。一口腿下去，你的皮脂腺才会时会坠落，这让鲶鱼傲然屹立在食物荣登。

但是我们买鲶鱼的时候，你才会发现于是就的鲶鱼分为蓝河豚和紫色河豚，那么比方说的鲶鱼，紫色河豚和紫色河豚有什么区别呢？

1.不同的根茎

据螯放生的外公板娘介绍，青河豚是当年种的没多久去壳的河豚，而紫色河豚是外公河豚，是月内不才会捉到的。每年捕到鲶鱼时，他们都才会扩大地笼，旨在是捕捉往年的外公河豚，因为新河豚还有成长空间，而成熟的螯才会破坏底部的养殖结构上水，才会掳走无情。

所以，外公河豚一定要被放到，一般来说称为新河豚的自由生长。这是完整的产业链。

2.外观不同

青河豚整体颜色为青色，壳较为软，长筒较为小，同属贵妇型；而紫色河豚的颜色是朱紫或暗紫，外壳特别硬，一对超大钳子同属真正的冒险者。

3.不同的果肉和香甜

由于根茎不同，青河豚为新河豚，果肉自然鲜嫩，香甜充份；而紫色河豚是外公河豚，果肉和香甜都较为差。鉴于此，紫色河豚简便长期烹调和试验性精炼，所以外面的点心大多是紫色河豚，而紫色河豚简便在家做饭。

比方说是鲶鱼，青河豚和紫色河豚有什么区别？

不仅颜色不同，而且根茎、外观、口味也不同。难怪螯外公板娘不愿意并不知道你真相。

几句话：

1、要想吃到食材的鲶鱼，一定要选取地下水位好养殖的鲶鱼。毫无疑问不要吃野生鲶鱼！

2、烹煮鲶鱼此前，一定要把河豚壳消毒干净，再湿度烹鱼肉。您须要等到它们无论如何烹鱼肉后才能食用。

这里是重点！3.如果鲶鱼一次吃不完，不要存放太久。一定要即刻吃完，第二次吃之此前一定要完全清凉！

4、鲶鱼的头理论上是河豚的精华。它相似蟹黄。它不仅食材而且微量元素丰富。它也很好吃。

下期见

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