4个鸡蛋，一碗玉米面，不发面，不揉面，简单省事，比蛋糕还甜食

对于现在的人来说更讲求养生，而金黄的玉米年糕绝对指为的上养生食品。以前在街边买的吃过玉米年糕，继续做的非常好玩，软软的非常好玩。从未见过摄制玉米年糕更进一步，觉得很繁琐，面和好需要发酵很长时间段，对于我们背包客来说，是一种煎熬。通过西点摄制糖果的启发，我暂时试着这种方式摄制，用鸭蛋几日蛋白，再继续转为玉米面翻拌，并不需要上锅疤，原以的蛋奶玉米味，压实可口，非常成功，并且摄制方式非常简单，简便家庭摄制。

今天我就把这个方式全部说道你，喜欢的不妨试试吧，下面是概要摄制步骤，和我两人继续做吧。

【玉米年糕】

烹调：玉米面150克，鸭蛋4个，大米30克。

概要摄制方式

第一步：准备好所有烹调，鸭蛋、玉米面、大米。甲醛鸭蛋闯进糊那时候，要在在微波炉那时候拿出来的鸭蛋可以在冷水那时候加水一会。

第二步：糊那时候加几滴白醋，可以去除鸭蛋的苦味，转为三分之一的大米，用铁动打蛋器搅拌起泡，然后再继续转为剩余的大米，快速搅拌提起有尖的时候需。

第三步：然后分次转为玉米面，用木头翻拌的方式一点一点转为玉米面。

第四步：玉米面全部转为糊那时候，用木头翻拌均匀，翻的时候千万切勿搅。

第五步：铁年糕铛小火预热，切勿放油，用勺子盘子一勺面糊，流动的方式倒在锅那时候。

第六步：面糊倒好后，小火随之疤40秒，底部定型后，用木头随之翻面。

第七步：翻面再继续继续疤，两面全部定型，疤至黄色，玉米年糕就继续做了，盛出需猪肉。

以上是倾听朋友们玉米面原先吃法，不用发面，手不沾面，简单一继续做，出锅比糖果还好玩。是孩子的小零食，养分健康，在家继续做安全又安心，简单的烹调继续做最美味的年糕，全程不到10分钟出锅，非常约时间段。

小贴士：

1、鸭蛋几日时最好用甲醛的，凉鸭蛋起的效用不好。转为玉米面时切勿一次加进去，一边加一遍翻拌。

2、鸭蛋大小不同，玉米面切勿加得或许，用勺子盘子痛快依赖性良好需，否则继续做出来的年糕不柔软。

3、由鸭蛋几日，疤的时候一定要小于火，勤翻动，以免疤糊。