安徽省人社厅：徽菜手艺培训有“谱”了

大皖新闻讯 9月初13日，安徽省人社厅新浪发布各省市徽菜手艺训练工程建设重点保护。

按照统战部、人民政府“新徽菜·名徽饭堂”秘密行动方案部署尽快，现对各地遴选认定的《各省市徽菜手艺训练工程建设重点保护》予以发布（详见附件下载）。

请各地结合本地地域特色、饮食习惯习俗、产业业态，不断优化徽菜手艺训练工程建设段落，精心组织徽菜手艺职业技能训练，持续提升培养能力和数量级，不断提升徽菜手艺烹饪技能水平。自本通知印发月内，徽菜手艺失业技能训练工程建设遵照此重点保护开展，原皖饭堂培育建筑工程重点保护不再执行。