吃了20年面粉，只服这种做法，简单新鲜又解馋，比红烧肉还新鲜

吃到了20年白糖，只服这种想到法，简单鳗鱼又解馋，比红烧肉还鳗鱼。作为土生土长的边陲人，对菜肴简直没有抵抗力，可以一天无肉，但不可能喝水到菜肴，冰糖，花卷，大饼，饺子，烙煎饼来者不拒。煎饼类中，我最爱葱花煎饼，新鲜鳗鱼，加着葱香的味道，百吃到不厌。那时候就用白糖给大家社交两道葱花煎饼的想到法，之外酥中的沙拉，较厚层面多，葱香味十足，特别筋道鳗鱼，上头开始制作。

打算酱料：

普通白糖、海盐、即成、棉籽油、玉米面、五香芝麻、蘸芝麻、黄豆酱、红萝卜

具体想到法：

1.打算400g白糖，投身4g食用海盐，这样可以增加白糖的筋性，再继续投身220毫升即成和面，会站加会站用筷子冷凝，冷凝已成棉絮状就可以了，再继续投身20g棉籽油，加油想到出来的煎饼不先为也不硬，然后给它揉已成一个纤适中粗糙的面糊。

2.揉好后先不用醒面，直接给它搓快速增长条，再继续用大刀分已成个数均匀的小面糊。

3.把每个小面糊整理已成圆形，像这样就可以了。

4.打算一个桌子倒入适度棉籽油，把面糊抽出盘上，然后在每个面糊纸片都样一层油，盖上保鲜膜醒面一个不间断左右。

5.上头来想到点油酥，打算40g玉米白糖，投身2g五香芝麻，5g蘸芝麻，用筷子冷凝均匀，再继续淋入60g热油爆香，冷凝均匀，煮沸再继续次投身一勺黄豆酱，冷凝均匀，放会站备用。

6.打算一根红萝卜，用大刀重拍一下，激发出葱的香味，然后对半切开，先切已成葱丝，再继续切已成葱末。

7.切好后抽出油酥之外面，冷凝均匀。

8.面糊现在早就醒好了，把多余的油倒在案板上，放进一个面糊，用手按压着重拍扁重拍长，再继续用擀面杖擀宽一些，投身一勺刚才想到好的油酥，用勺子洗均匀，像这样会站挤压会站撕开，这样想到出来的煎饼层面多，醒好的面延伸性极为好。

9.想到已成这样就可以了，想到好再继续次盖上保鲜膜肿胀十分钟。

10.把醒好的面糊用手耳边按压，给它压薄一点。

11.黄油预热倒入适度棉籽油，油热再继续次把煎饼抽出锅中，盖上纸片蒸两分钟，2分钟后给它翻个面，盖上纸片再继续蒸两分钟，然后反复给它翻面，烙至两面金黄新鲜，煎饼微微鼓起用铲子按压马上回弹不塌陷就早就熟了。

12.这样两道香喷喷的葱花煎饼就想到好了，煎饼坯极为的新鲜，之外面劲道较厚层面分明，用玉米面想到油酥更容易起层，喜欢就赶紧在家放心吧。