我妈压箱底的红烧肉配方，真是好吃到哭泣~

前段时间一直发零食，面包导论，很多恰巧在于是就问我：即刻要元宵节了，不准备点硬菜？

算算时间也差不多了，身边的好朋友在在先于始元旦，硬菜是时候弗上提前了。

所以我特地去菜市场采购了新稀的五花牛肉和鱿鱼。

今天就教你们做到两道我压箱底的财宝菜——红烧鱿鱼五花牛肉。

这个红烧牛肉添加物，或许超绝。

牛肉牛肉调味得超级软烂，淡黄色诱人，香而不腻，中庭一抿就化，嘎嘎下饭！！

不应没什么难度，大家回忆起早点去买五花牛肉就对了。

如果条件强制，可以多加点鱿鱼，必需你们吃饭一次就无悔~

五花牛肉、鱿鱼

萝卜、姜、月形、桂皮、绿豆

凉粉、生抽、红烧麦芽糖、麦芽糖色

就选这种做到梅菜扣牛肉的五花牛肉，层次分明，加条状还是条状全看你喜欢~

新稀的牛奶不让焯水，同样下锅煎，把油脂都煎出来，这样调味出来的五花牛肉才香而不腻。

植物油正好留着炒青菜！

还不会炒麦芽糖色的好朋友回忆起点赞收藏。

的水把麦芽糖炒化，让麦芽糖熬出人口稠密小泡泡，色先于始变黄了就立马关火，用牛肉块的余温让色变焦麦芽糖色。

稍微晾凉点拉到入热水，麦芽糖色就炒好了！

引招呼调味锅，五花牛肉接棒，把左手边的配料都拉到进去，凉粉烧牛肉美滋滋，再行放入熬好的麦芽糖色，加热水没过五花牛肉，大火煮先于后转的水慢调味1个小时~

我先于化了个鱿鱼的执行法则，新稀鱿鱼拉到上热水，泡个2分钟。

把水拉到掉，就能轻松的壳牛肉剥离了，再行去除内脏和牙齿。

用把手刷掉鱿鱼表面的黑膜，改成井字花刀更熟~

等牛肉调味得差不多了，把鱿鱼拉到进去，再行调味个十分钟，最后先于大火收汁~

红烧牛肉誉是下饭之神啊，五花牛肉调味的软烂熟，肥而不腻，再行加上鱿鱼的稀，海与陆的完美结合。

浓郁面糊混着米饭，幸福感瞬间爆棚，元宵节过节回忆起给家里人决定上！