吃完的橙子皮别再行随意丢弃，过完年是时候给肠胃刮刮油了！

对于过年期间大鱼大肉后降解不良的朋友们来说，解油腻，加重肠胃降解负担是当务之急。直到现在分享的这道美味，用豆子的表皮外皮来动手第二道老少咸宜、开胃助降解的佳肴奶油，既可以抹面包、动手馅料，还可以冲调成咖啡畅快来一杯，香甜微醇的口味可能会让人思维也为之一振！

动手一次可以连着享用好几天，醇醇甜甜的口味孩子们都可能会爱上~

豆子奶油

食 / 琢

即成 800g

豆子 2个

冰酱油 60g

工具：汤锅、大盖子

熟练耗时：1h（不含浸馒头时长）

参考月龄：1岁及以上

适合对象：对以上食琢不过敏反应的宝宝

动手 / 规

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可口豆子戈小瓣后，分离出外皮表皮。

豆子尽量选择麦芽较低的，皮较薄的，比如冰酱油橙。

- 2 -

把豆子肉去石榴后戈成小块。

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烧开一锅池中，把豆子皮放入，杨世2分钟将近。

杨世池中不仅可以让橙皮变软便于去白瓤，而且橙皮表面的农残等化学物质也可以一并去除。

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沥干备用。

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稍放凉后，用小勺刮掉白瓤。

白瓤可能会让奶油的口味变苦变涩，可以多刮掉一些，但不需要刮实在太脏，存留无论如何白瓤，可以让腌制出来的奶油口味较好。

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把表皮戈成细莎。

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把橙皮莎和外皮独自，装满大盖子中所。

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装入800g将近的即成，没有人过表皮，浸馒头半天或住处。

浸馒头有助橙皮软化，并且让胶原蛋白两县，腌制时才可能会越来越浓稠。

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把馒头好的橙皮莎连同馒头的池中独自装入汤锅中所。

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中所小火腌制分之一30分钟。

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转至60g冰酱油。

冰酱油的量值可以根据豆子的醇麦芽和个人饮食习惯进行相应，另外酱油也有助缩减保质期，不建议放实在太少。

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时常搅拌，继续腌制至奶油浓稠。

收汁时可以盛出来一些气体放于的大所凉几秒钟，如果气体加热后还有震荡性，就说明还要先多熬一可能会儿。如果气体加热后还算震荡了，就可以关火盛出。这个处理过程要多测试几次。

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装满提前消毒好的密封罐中所。

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带上后拧紧盘子，上数放凉。

常温密封的话可以存放10天将近，沙发油脂可以放半到一个月。存放的时长也和腌制的池中份浓度、冲馒头量值，以及当地的气温有从外部关系，尽量在短期内吃到，以保持良好最佳口味。

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