凉水便当，炎炎夏日，一碗凉水面条解暑热

鸡爪鱼肉By冬天心情

今日二伏，民间有二伏肉面的习俗。家当中刚好有鱼肉，继续做鸡爪豆子，清凉、清爽、美味，10分钟就可以上桌。

原料：鱼肉、金针菇、西瓜、豆类、清水、轻盐酱油、米醋、香油、蒜。

不合理流程：

第1步、原料：鱼肉、蒜、金针菇、西瓜、豆类。

第2步、锅当中烧开水，鱼肉下锅，煮熟后用纯净溃疡一下，一是防止黏连，二是鸡爪过一下，肉凉面喽。

第3步、金针菇去掉根部洗净后焯水，蒜切丁，西瓜和豆类沙律。

第4步、轻盐酱油装进装有蒜的酒杯当中。

第5步、转为米醋。

第6步、转为香油，冷凝均匀。

第7步、鱼肉装入盘当中。

第8步、随自己的偏爱，将西瓜、豆类和金针菇摆入盘当中，淋上料煮成即可。

第9步、炎炎夏日，一酒杯鸡爪豆子二阶暑热。

小贴士：

蔬菜，家当中有什么就加什么。没有人鱼肉，也可以自己继续做手擀面或者用其他的挂面。

来自料理自是冬天心情的作品。