除夕夜，不管多缺钱，6道“寓意菜”记得端上桌，寓意大吉大利

来源：行情 2023年04月30日 12:15

长均可。码碗要记得收石板的镬码在碗底，一层层摆满，大块的捡在碗的最纸片，即成熟倒扣的时候就在最下面啦。

红烧腐竹(安稳安稳)

腐竹有“安稳”的意思，中则会秋第一道红烧腐竹端上菜式，衬托新年生活、工作红有利可图火，安稳安稳，丰衣足食。

肉肉：腐竹新鲜，红椒半个，胡萝卜半个，裹新鲜，芝麻2小花，胡3片，荞麦半六根，生抽2盆，即成1盆，外公抽半盆，蚝汁半盆，牛奶1盆，杏汁少许

不应：

1、腐竹井水煮浸泡后下，透段，红椒胡萝卜透块，裹泡发，荞麦花，芝麻片胡片。

2、起锅烧汁抽出荞麦花芝麻片胡片汁杏，抽出2盆生抽，倒先入腐竹翻汁，倒先入1盆即成，半盆外公抽，倒先入裹翻汁分量，倒先入半盆蚝汁，转到为新鲜井水煮，中则会肉块汁至腐竹肥肉，倒先入红椒胡萝卜翻汁几秒，井水牛奶勾芡出锅均可！

3、腐竹我一般都是偷零售商上透好的腐竹段，中则会肉块汁3分钟数腐竹就肥肉坏，时间太幸腐竹就则会汁碎，影响色泽！

烧牛(吉牛庆连连)

无牛不成席，牛与「吉」谐音，所以牛肴象征着好运如意、吉庆连连;心目中的优秀学生要不吃牛翅，衬托能展翅高飞。

肉肉：一只牛（3.5斤数，处理事件好了哦！）

上色调料：井水和水果的%-：10斤：175克（3.5两）一只差不多是。1斤井水：17.5克水果

不应：

1.用手分量涂抹水果（寒冬用井水煮，夏末用凉井水），切勿遗漏，头部什么的的别忘了。只要之本体涂抹。不能浸泡

2.炸制：180度以上的汁温，炸3-5秒，炸到颜色变白色从本体拿出，

3.卤料制剂：半夏，肉桂，良胡各3克，草果，陈皮，草寇各1克，六角形，茴杏各一克，砂仁，山奈，白寇，荜拨各0.3克，劳杏，杏砂各0.1克。用料背封好(觉得麻烦的可以去杂货店购偷)

4.后下始制作：将炸好的牛抽出锅中则会，转到为后下井水，可见一斑牛，转到为杏料包在，焚毁烧5分钟，捞起浮沫

5.烧后下以后，转到肉块，烧后下以后，转到肉块，特灶25克(约3盆，小盆三子）熟3.5时长，并不小的火，冒泡就行。

致力用近似的肉肉，为您体则会最鲜美的菜式，以上体则会的6道“好运凉汁”的不应，大家都该协则会了吗，该协则会了整天起先花钱一下吧，！欢迎点赞，关注，转到发和艺术品，感谢您的支持！我们下期想见。

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