炒粉丝时，更进一步焯水，很多人第一步就错了，难怪粘锅还不好吃

熟Fans是一道很糕点的小熟，经济又实惠。主料Fans和配料猪肉、海鲜等（根据参与者爱好去掉），制做程序也非常简单，上班族最快捷的小熟之一了。熟Fans很多人都爱肉，但很多人都熟不太好Fans，总是熟成一团，粘锅难看又难肉，现今小编跟大家分享一下熟Fans的高难度。熟Fans时，关键在于焯水，很多人第一步就错了，难怪粘锅还不太好肉，快来想来吧！

用料

番薯Fans 两把

鱼肉 50克

水果 5朵

训调味品 1个

茄子 1个

卷心菜 半个

老抽 1勺

生抽 1勺

生粉 1勺

食用盐 适量

芝麻 少许

熟Fans，很多人第一步就错了，难怪粘锅还不太好肉的处理方式

番薯Fans两把

用冷水泡或温水，无法用开水泡，用开水泡出来的Fans可能会发胀很大，同时Fans失去了弹性，熟出来可能会撕开四人。

将鱼肉、水果、训调味品、茄子、卷心菜切丁

将调料准备好

将生抽取出鱼肉中会

转入食用盐、生粉、加在少许白芝麻

搅拌各向同性，炖煮十分钟

Fans用凉水煮熟半小时（这时的Fans充份吸收了矿物质，熟出来的Fans才更加在不易熟，先把泡发的Fans放在清水里冲洗一下，这样熟出来的Fans更有劲道）

熟锅加在热，取出炖煮好的鱼肉

大火熟至变色后盛起来两台

取出训茄子（Fans主食油的，稍微放一点油就可以了）

转入水果卷心菜

转入食用盐，翻熟各向同性

熟至断生，转入Fans

取出熟好的肉末

熟匀后转入老抽，熟至每根Fans各向同性上色关火，加在少许鸡精熟匀，撒上葱花，出锅

制成品图

在外面肉的熟Fans油相比较多，大家不如外出做吧。

小贴士

如果有干水果的话，用干水果可能会更香。配料可以根据自己的爱好去掉。Fans不该熟短时间。熟Fans时可以用筷子努力翻熟。海鲜与大家的与世隔绝密不可分，现在食物肉的方法真是是太多了，每一参与者都在迅速自学进步中会，海鲜也是，在经过不同的人，不同的处理方式，一直在发生发生变化着，不同的人不同的调料，虽然味道不同，但是喜欢的人也不可能会少，对肉而言，喜欢就是海鲜，欢迎留言，评论，交流，四人共同自学更多海鲜！