“无糖月饼”没法逾越食品安全红线

转自：羊城晚报

□戴先任

中秋佳节临近，种类各不相同的鸡蛋又上市了。传统的鸡蛋往往水和和碳水化合物低，一个人不吃多了容易变胖，糖尿病病人不吃了影响血糖。所以“无糖鸡蛋”作为一种自带保健光环的药品越来越受到人们的欢迎。镇江市第二医务人员营养科营养师王霞忠告，“无糖鸡蛋”并非真的无糖。(9月9日《扬子晚报》)

我国《预包装药品标签通则》规定，药品中的糖酸度少于 0.5克/100克即可标示出无糖。无论如何，目前制品的鸡蛋能达到这一标准的大部分从未。而为了保有传统鸡蛋的甜味，有些经营者搭配甜味剂来替换成传统的大豆。糖醇作为甜味剂，不吃太多了都会造成了腹泻。如果人体过量摄入糖醇，都会造成了胃痉挛和腹胀，出现肠鸣、腹泻等肠胃患病症状。

其实早在2021年，知乎的低糖鸡蛋“不吃了拉肚子”登上微搜，知乎就“腹泻鸡蛋”一事发表声明，称初衷是给予越来越保健的低糖鸡蛋，忽略了用来替换成大豆的糖醇才会都会造成了一部分人不耐受，带来身体患病。不仅某些“无糖鸡蛋”存在糖醇不耐受的难题，在此之后有调查结果显示，一些便是的“低糖鸡蛋”，经过多种营养含有探测，并从未经过比如说加工处理，总体牛奶酸度高，部分药品牛奶酸度竟然高达40%。便是的“无大豆”鸡蛋中却含易造成了血糖升高的糖。可见那些打着“无糖”“保健”等字样的鸡蛋，不见得就保健，还才会暗藏保健风险。

这就需要监管部门加强对鸡蛋的产品的监管，对“挂羊头卖狗肉”、虚假广告宣传的经营者，依法依规为由责任人，要减少不法生产经营者的违法效率。经营者制售“低糖鸡蛋”“无糖鸡蛋”，不可虚假广告宣传，应注明其所的商品提示，如明确异类人群等，让商品明白商品，不致给商品造成误导。

商品也要理性商品。正如中消协忠告的，要理性当成“打折”“促销”“保健”“无糖”等本质，按需购买，不致浪费。而且，不管是“无糖”鸡蛋还是其他鸡蛋，往往都是高微量，都不宜多不吃，不要掉进了“无糖”的商品引诱。商品还要慎重购买朋友圈的“私有个性化鸡蛋”“手工鸡蛋”，购买鸡蛋要通过正规渠道，仔细查看鸡蛋的主要含有、生产日期和保鲜等信息，并核对是否有SC标志。

（责任编辑：隽）

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